Ambata Mecía 2021 Paket
Bei genauer Betrachtung überrascht es kaum, dass die kleine D.O.P. El Bierzo, östlich von Galicien gelegen, oft als das zweite Priorat gehandelt wird. Hier finden sich Hochlagen, mineralische Böden, ein einzigartiges Klima, das von atlantischen und mediterranen Einflüssen geprägt ist, und ein beeindruckender Bestand an uralten, knorrigen Mencía-Buschreben. Diese Faktoren schaffen ideale Bedingungen für die Herstellung von eigenständigen Rotweinen mit höchster Qualität.
Ein herausragendes Beispiel für diesen anspruchsvollen Weinstil ist der Ambata, ein reinsortiger Mencía, der von 60 Jahre alten Rebstöcken auf 500-600 Metern Höhe stammt. Auch der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem lebhaften Purpurrot. Das Bouquet verführt mit verlockenden Aromen von sonnengereiften Knupperkirschen, Erdbeeren und frisch geschnittenen Kräutern. Am Gaumen beeindruckt er mit einer erfrischenden Säure, die dem Wein eine schöne Note verleiht. Die geschmeidigen Tannine, der schlanke Körper und das elegante Finale machen ihn zu einem erstklassigen Genuss.
Es ist wirklich beeindruckend, welche Weinqualität der Ambata Mencía zu diesem sympathischen Preis mitbringt.
Kundenbewertungen (86)
Anders
Trocken und lecker
Ambata 21
Ambata 21
Vollmundig und sehr ausgewogen
Ausgewogen und seit Jahren vollmundig im Geschmack
Hervorragend
Sehr gut
Super schlank..
Wundervoller Allrounder-Wein zum Essen und danach
Anders
ambata
Geschmack
- Anlass romantische Zweisamkeit, Abend mit Freunden, Geschenkweine, schöne Etiketten
- Barriqueausbau Information 40% des Weines reifte über 4-6 Monate in Barriques.
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Lamm
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2021
- Rebsorten 100% Mencía
- Anbaugebiet Bierzo DOP
- Bodega/Hersteller Ambata
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2025
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restzuckergehalt 3,5 g/L
- Gesamtsäure 5,24 g/L
- ph-Wert 3,59
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. 8091 -LE00 - 24318, Spanien
- Artikelnr. 37148
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega: Ambata
Ambata
Hinter dem Namen Ambata verbirgt sich einer der schönsten Mencía-Weine aus unserem Sortiment. Quasi aus dem Stand hat er die Herzen unserer Kunden erobert. Die Mencía-Traube hat ihre angestammte Heimat in der D.O. Bierzo im Nordwesten Spaniens. Dieses Anbaugebiet, das nicht mehr zu Kastilien im Osten gehört, aber auch noch nicht zu Galizien im Westen gerechnet werden kann, hat ein ganz eigenes Profil entwickelt. Für den Ambata arbeiten wir mit namhaften Bodegas zusammen, immer auf der Suche nach den besten Mencía-Trauben. Die Weine zeichnen sich durch ein ungemein elegantes Wesen aus. Mit ihrer filigranen Art erinnern sie eher an Tropfen aus kühleren zentraleuropäischen Gefilden, als an die opulenten Spanier. Gute Mencías zeigen viel Saftigkeit, aber gleichzeitig auch mineralische Nuancen und sehr viel Finesse.
Das Anbaugebiet: Bierzo DOP
Bierzo DOP
Die D.O. Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León und grenzt an Galicien und Asturien, also recht weit im Norden Spaniens. Das Besondere an diesem Anbaugebiet ist das Mikroklima, das eine ideale Mischung aus Feuchtigkeit und Wärme garantiert. Die Böden sind in den Bergregionen von Quarz und Schiefer durchsetzt. Aber auch in den weniger hohen Zonen bietet der feuchte und leicht saure Boden gute Bedingungen für den Weinbau. Warmes und feuchtes Klima, ohne allerdings die Extreme der angrenzenden Gebiete zu zeigen. Also nicht so feucht wie Galicien, und nicht so trocken wie in Kastilien. Die weißen Rebsorten sind: Godello, Malvasía, Palomino und Dona Blanca. Die roten Rebsorten sind: Mencía und Garnacha Tintorera.